Bierzemy 5 szklanek wody, szklankę octu, cukier i łyżkę soli. Całość zagotować. Paprykę należy ciasno ułożyć w słoikach i zalać gorącą zalewą. Do każdego słoika dołożyć pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i gorczycę. Na koniec wlać łyżkę oleju i pozamykać słoiki. Następnie pasteryzować 10-15 minut w gorącej Przetwory z cukinii na zimę do słoików są często robione w naszym kraju. Z cukinii można robić pyszne sałatki, a także dobre domowe weki. Warto znać proste przepisy na smaczne przetwory z cukinii, zwłaszcza że warzywo jest nie tylko dobre, ale i bardzo zdrowe. Co zrobić z cukinii? Sprawdź najlepsze przepisy na przetwory z cukinii. Napełnij rondel z groszkiem świeżą zimną wodą i zacznij podgrzewać. Gdy groszek zacznie wrzeć, dodaj wyciśnięty sok z jednej cytryny (lub kwasku cytrynowego), aby groszek zachował jasnozielony kolor i gotuj przez około 3 minuty. Nie musisz dłużej gotować, w przeciwnym razie zielony groszek może się zmarszczyć. Równolegle Najlepsze przepisy na ogórki kiszone zawsze zaczynają się od tego samego, czyli przygotowania czystych, szklanych słoików. Na dnie każdego z nich ułóż koper, kilka obranych ząbków czosnku i obrany korzeń chrzanu. Następnie, na tak przygotowanych dodatkach, ułóż ogórki - najlepiej ustawić warzywa pionowo, dość ciasno. Jeśli Przetwory z wiśni najlepsze są domowe. Konfitura czekoladowo–wiśniowa, konfitura z amaretto czy dżem wiśniowo-agrestowy? Te i inne przepisy na pyszne przetwory z wiśni znajdziesz w naszej galerii. Zobacz galerię. Nasi użytkownicy mają mnóstwo pomysłów na przetwory z wiśni. Wypróbuj ich sprawdzone przepisy i przygotuj domowe Marchew na zimę - jak zrobić? 1. Marchew umyć ,obrać i jeszcze raz umyć. Ulożyć ja w całości w słoikach (ja kroję w kostkę)Zalać marchew gorącą zalewą tak aby cała marchew była przykryta ,zakręcić słoik pasteryzować przez 1,5 godz.Pokrojoną w kostkę 30 min) Po zagotowaniu odwrócić słoiki pokrywką do dolu.Marchew . Agrest to bardzo zdrowy, lecz niedoceniany owoc. Posiada dużo fosforu i żelaza, jest bogaty w witaminę C. Nielubiany z powodu swojego kwaśnego smaku i twardej skórki, agrest nie cieszy się szczególnym powodzeniem. Są jednak smakosze, dla których przetwory z agrestu nie mają sobie równych. Poznaj ich sekrety i najlepsze przepisy na przetwory z agrestu! Przetwory z agrestu: DŻEM Składniki:- 2 kg agrestu- 1 kg cukru- kilka łyżek wody Sposób przygotowania:Agrest umyć i odszypułkować. Wsypać do garnka, dodać wodę i cukier. Można dodać sok z cytryny do smaku. Smażyć owoce, można lekko rozgnieść. Ciągle mieszać, aż zaczną gęstnieć. Gorący dżem przekładać do słoików. Pasteryzować przez 15 minut. istock Foto: Ofeminin Przetwory z agrestu SOK Składniki:- 1 kg agrestu- pół kg cukru- 2, 5 szklanki wody Sposób przygotowania:Agrest umyć, usunąć czarne ogonki. Owoce wrzucić do garnka i zalać wodą. Gotować do momentu, aż agrest zacznie się rozpadać. Przetrzeć przez sito. Dobrze odcedzić miąższ przez gazę. Odstawić do ostygnięcia. Dodać cukier, zagotować mieszając. Chwilę pogotować. Przelać do wyparzonych słoików lub butelek, zakręcić. Przykryć kocem, odstawić na pół godziny. istock Foto: Ofeminin Przetwory z agrestu KOMPOT Składniki:- 1 kg agrestu- 200 g cukru- 600 ml wodySposób przygotowania: Agrest umyć i odszypułkować. Owoce wkładać do słoików, ale nie do pełna (zostawić około 3 cm miejsca od góry).Wodę zagotować z cukrem. Gorącym roztworem zalać słoiki z agrestem tak, by przykryć owoce. Zamknąć, Pasteryzować 15 minut. Przetwory z agrestu na zimę gotowe. Zaczynamy wypełniać spiżarnię! Źródło: Ofeminin Tagi dżemy domowej roboty - przepisy przetwory przetwory domowe przetwory na zimę Arbuz i truskawki to z pewnością dwa najpopularniejsze owoce, których wyczekujemy w sezonie letnim. Chyba każdy z nas przynajmniej raz przygotowywał konfitury, kompoty lub inne przetwory z truskawek, jednak mało kto decydował się na pasteryzowanie arbuza. Warto jednak wypróbować zrobić samodzielnie sok arbuzowy, bowiem dzięki temu możemy cieszyć się jego orzeźwiającym smakiem również w środku zimy. Składniki na sok arbuzowy: 6 kilogramów arbuza 1 cytryna Około ½ kilograma cukru (można dodać mniej lub więcej w zależności od tego jak słodki chcemy otrzymać sok) Opcjonalnie inne dodatki: jabłka, jagody lub mięta Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. Sok arbuzowy przepis krok po kroku: Krok 1. Zanim przystąpimy do robienia soku należy pokroić arbuza na mniejsze kawałki, a następnie pozbyć się z niego pestek. Krok 2. Cytrynę umyj i przekrój, potem wyciśnij z niej cały sok. Krok 3. Przygotowanego arbuza przetrzyj dokładnie przez sito do dużego garnka, następnie dodaj sok z cytryny i cukier. Potem całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Krok 4. Sok arbuzowy gotuj na małym ogniu, aż do momentu gdy z jego powierzchni zniknie biała piana. Krok 5. Na koniec przelej całość do słoików i zapasteryzuj. Jeśli mamy ochotę na małą mieszankę polecam również dodać do soku podczas gotowania trochę innych owoców lub mięty. Wzbogacą one nasz sok wyjątkowym smakiem i witaminami. Więcej przepisów znajdziesz > Zapraszamy na stronę – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia. Podczas lata cukinia bardzo często gości na naszych talerzach. W jaki sposób zachować jej smak na dłużej? Idealnym rozwiązaniem będzie zamknięcie przysmaków z cukinii w słoikach!Domowe przetwory z cukinii to idealne dodatki do obiadu i nie tylko. Przetwory z cukinii są bardzo odżywcze-bogate w beta-karoten i cenne dla organizmu witaminy. Chcecie poznać najsmaczniejsze i najbardziej popularne przepisy na przetwory z cukinii? Jeśli tak, koniecznie zapoznajcie się z poniższymi znajdziecie 13 smacznych przepisów na domowe przetwory z cukinii, które z pewnością Wam posmakują. Będą idealną sałatką do obiadu. Sprawdzą się także jako smaczna przekąska i dodatek do Sałatka z cukinii na zimęPrzepis na: 2. Leczo z cukinii na zimęPrzepis na: Cukinia w zalewie musztardowejPrzepis na: Sezon na ogórki w pełni! Warto go wykorzystać i przygotować ulubione przetwory z ogórków na zimę, by móc się cieszyć ich smakiem przez cały popularne ogórki do słoików to oczywiście tradycyjne ogórki kiszone, a także ogórki konserwowe, ich przygotowujemy najwięcej. Warto także urozmaicić swoje coroczne przetwory i przygotować coś innego, stawiając na przykład na ogórki po meksykańsku, czy sałatkę z na przetwory z ogórków jest mnóstwo, zebraliśmy dla Was 10 najciekawszych przepisów, które warto wypróbować. Zapraszamy do zapoznania się z przepisami. Smacznego!1. Ogórki po meksykańskuPrzepis na: Sałatka z ogórków do słoikówPrzepis na: 3. Sałatka z ogórków i cukiniiPrzepis na: Ogórki w musztardziePrzepis na: Ogórki do majonezu Przetwory na zimę to sposób na zatrzymanie lata. Przygotowując je w lato, kiedy warzyw jest pod dostatkiem możemy cieszyć się nimi kilka miesięcy później. Warto mieć w domowej spiżarni przynajmniej kilka słoiczków. Smak i aromat tych warzyw i owoców w środku zimy będzie bezcenny. Zobacz nasze ulubione przetwory na zimę! opublikowany: | wyświetlono: 367814 Przetwory na zimę zaczynamy robić właściwie od początku lata. Stopniowo zamykamy w słoikach pojawiające się na straganach świeże warzywa. Kisimy i marynujemy – sprawdźcie, jakie przetwory na zimę warto zrobić. Przetwory na zimę – ogórki Najpopularniejsze przetwory na zimę z warzyw to bez wątpienia przetwory z ogórków. Jednak pomysłów na to, jak zapełnić spiżarkę jest wiele. Nie ma w zasadzie warzywa, którego nie dałoby się zamknąć w słoiku! Warto więc eksperymentować, kiedy stragany uginają się od nadmiaru produktów. Szczególnie, że wtedy są tanie, pełne smaku, a zamykając je w słoikach, wiemy co jemy. Warto zrobić różne przetwory z ogórków – przydadzą się nie tylko na kanapki, ale i do zupy czy sałatki. Sezon na ogórki zaczynami od ogórków małosolnych. To ogórki, które są tylko lekko ukiszone. Najlepiej kisić je na bieżąco, w kamionkowym naczyniu. W sklepach znajdziecie kamionkowe garnki o pojemności kilku litrów. Najlepiej wybrać taki średniej wielkości 2,5-3-litrowy. Spokojnie zmieścicie w nim kilka porcji ogórków. Do tego garnek ma pokrywkę i szczypce do wyciągania ogórków. Ogórki małosolne to raczej przetwór do zjedzenia od razu. Na zimę warto przygotować ogórki kiszone w słoikach lub ogórki konserwowe. Pyszne są też ogórki z chilli czy ogórki w musztardzie. Przetwory na zimę – inne warzywa Marynowana papryka, cukinia na sposób żydowski, buraki do sałatki czy siekany szczaw do zupy to tylko kilka z naszych propozycji. W naszej galerii zobaczycie też kilka pomysłów na ogórki i pomidory, chyba najpopularniejsze w naszym kraju warzywa, z których robi się przetwory. Polecamy zamknąć w słoiku różne rodzaje warzyw, w końcu zimą, kiedy brakuje nam świeżych owoców i warzyw, takie przetwory są nie tylko smacznym dodatkiem, ale i pysznym wspomnieniem lata. Inspiracji na niebanalne połączenia smaków warto szukać w książkach kucharskich. „Kiszonki i fermentacje” Aleksandra Barona to propozycja dla lubiących eksperymenty w kuchni, dużo inspiracji na przetwory na zimę znajdziecie też w książce „Dzikie kiszonki i inne fermentacje” Kai Nowakowskiej i Małgorzaty Ruszkowskiej. „Przetwory z pomysłem” i „Zdrowe przetwory” Jolanty Naklickiej-Klesser to również ciekawe pozycje. Na zimę warto zawekować też sosy na bazie warzyw - domowe ketchupy, passaty z pomidorów czy ajwar - gęsty sos do mięs z papryki i bakłażana. Zawekowane pomidory sprawdzą się jako baza do sosu do dań z makaronem, kiedy nie mamy czasu przygotować obiadu, pomogą też zmienić niedzielny rosół w pyszną domową pomidorówkę. Nie zapomnijmy też o sałatkach! Sałatka z papryki i ogórków czy sałatka szwedzka to idealny dodatek do obiadu lub na kanapki, kiedy zimą brakuje świeżych warzyw. To kolejny argument, dlaczego warto co roku zrobić kilka ulubionych przetworów na zimę, by zamknąć smaki lata w słoiku! W czym robić przetwory na zimę? Te płynne możecie zapakować w butelki, ale jeśli ich nie macie, słoiki dobrze się sprawdzą. Wybierzcie słoiki dopasowane wielkością do przetworu, np. pomidory na zupę włóżcie do niewielkiego słoika, tak żeby jeden słoik starczył na jedną zupę. Możecie skorzystać ze słoików po dżemach czy kupnych przetworach, które już macie w domu, ale to nie zawsze dobra opcja. Dlaczego? Często zakrętki nie da się dobrze dokręcić, a poza tym słoiki są różnej wielkości i kształtu, co może sprawiać problemy przy dużej ilości przetworów podczas ich ustawiania w szafkach. Najlepiej będzie kupić zestaw słoików jednakowej wielkości. W sklepach znajdziecie zarówno te z tradycyjną zakrętką, jak i te z uszczelką i zatrzaskiem. Obydwa rodzaje świetnie się sprawdzają. A jeśli wciąż Wam mało pomysłów, jak zamknąć warzywa w słoikach, zobaczcie przepisy na: przetwory z cukinii ogórki kiszone przetwory z ogórków ogórki w musztardzie pomidory na zimę przetwory z pomidorów suszone pomidory grzyby marynowane

przepisy na przetwory na zime